Històries al voltant de la memòria,
la cuina i els seus rituals.
Què és The Hearth List
The Hearth List és un projecte cultural que investiga la condició humana a través de la memòria, la cuina i els rituals que acompanyen l’acte de preparar i compartir un àpat.
No entenem el menjar i el beure com una finalitat en si mateixos. Ens interessen pel que revelen: històries, vincles, costums, creences i maneres d’habitar el món. Entenem la cuina com un fet cultural i una forma de transmissió entre persones i generacions.
A través de converses, fotografies, so i vídeo, construïm un arxiu viu d’històries al voltant de la taula, pensat per ser consultat i compartit.
El nostre territori
Entre l’alta gastronomia i el menjar sense cuina hi ha un espai immens: el de les persones, les tradicions i els rituals que han construït la nostra relació amb el menjar. Aquest és el nostre territori.
Ens interessa la cultura culinària que es transmet de persona a persona, sovint de manera anònima i sense deixar rastre. Una manera de cuinar, una celebració, una recepta familiar, una conversa al voltant de la taula. No pretenem establir què és la bona cuina, sinó observar què ens explica la nostra relació amb el menjar sobre qui som i com vivim.
Històries al voltant de la memòria,
la cuina i els seus rituals.
Què és The Hearth List
The Hearth List és un projecte cultural que investiga la condició humana a través de la memòria, la cuina i els rituals que acompanyen l’acte de preparar i compartir un àpat.
No entenem el menjar i el beure com una finalitat en si mateixos. Ens interessen pel que revelen: històries, vincles, costums, creences i maneres d’habitar el món. Entenem la cuina com un fet cultural i una forma de transmissió entre persones i generacions.
A través de converses, fotografies, so i vídeo, construïm un arxiu viu d’històries al voltant de la taula, pensat per ser consultat i compartit.
El nostre territori
Entre l’alta gastronomia i el menjar sense cuina hi ha un espai immens: el de les persones, les tradicions i els rituals que han construït la nostra relació amb el menjar. Aquest és el nostre territori.
Ens interessa la cultura culinària que es transmet de persona a persona, sovint de manera anònima i sense deixar rastre. Una manera de cuinar, una celebració, una recepta familiar, una conversa al voltant de la taula. No pretenem establir què és la bona cuina, sinó observar què ens explica la nostra relació amb el menjar sobre qui som i com vivim.
Tens una història per compartir?
Pot ser teva o d’algú que coneixes. Una història al voltant de la cuina que val la pena conservar.
Un arxiu en construcció
The Hearth List neix amb la voluntat de reunir històries que habitualment queden fora dels relats oficials sobre la cuina.
Una llista d’històries transmeses de persona a persona. De petits rituals i memòries que expliquen la nostra relació amb el menjar i amb els altres.
Un arxiu obert, independent, multicultural, construït sense presses i amb vocació internacional.
Quedem a prop
Si vols seguir The Hearth List, deixa’ns el teu correu. T’escriurem quan tinguem alguna cosa que valgui la pena compartir.
¿Tens una història per compartir?
Pot ser teva o d’algú que coneixes. Una història al voltant de la cuina que val la pena conservar.