Personas alrededor de la memoria,
la cocina y sus rituales.
Qué es The Hearth List
The Hearth List es un proyecto cultural que investiga la condición humana a través de la memoria, la cocina y los rituales que acompañan el acto de preparar y compartir una comida.
No entendemos el comer y el beber como un fin. Nos interesan por lo que revelan: historias, vínculos, costumbres, creencias y formas de habitar el mundo. Entendemos la cocina como un hecho cultural y una forma de transmisión entre personas y generaciones.
A través de conversaciones, fotografías, sonido y vídeo, construimos un archivo vivo de historias alrededor de la mesa, pensado para ser consultado y compartido.
Nuestro territorio
Entre la alta gastronomía y la comida sin cocina existe un espacio inmenso: el de las personas, las tradiciones y los rituales que han construido nuestra relación con la comida. Ese es nuestro territorio.
Nos interesa la cultura culinaria que se transmite de persona a persona, a menudo de manera anónima y sin dejar rastro. Una forma de cocinar, una celebración, una receta familiar, una charla alrededor de la mesa. No pretendemos establecer qué es la buena cocina, sino observar qué nos cuenta nuestra relación con la comida sobre quiénes somos y cómo vivimos.
Personas alrededor de la memoria,
la cocina y sus rituales.
Qué es The Hearth List
The Hearth List es un proyecto cultural que investiga la condición humana a través de la memoria, la cocina y los rituales que acompañan el acto de preparar y compartir una comida.
No entendemos el comer y el beber como un fin. Nos interesan por lo que revelan: historias, vínculos, costumbres, creencias y formas de habitar el mundo. Entendemos la cocina como un hecho cultural y una forma de transmisión entre personas y generaciones.
A través de conversaciones, fotografías, sonido y vídeo, construimos un archivo vivo de historias alrededor de la mesa, pensado para ser consultado y compartido.
Nuestro territorio
Entre la alta gastronomía y la comida sin cocina existe un espacio inmenso: el de las personas, las tradiciones y los rituales que han construido nuestra relación con la comida. Ese es nuestro territorio.
Nos interesa la cultura culinaria que se transmite de persona a persona, a menudo de manera anónima y sin dejar rastro. Una forma de cocinar, una celebración, una receta familiar, una charla alrededor de la mesa. No pretendemos establecer qué es la buena cocina, sino observar qué nos cuenta nuestra relación con la comida sobre quiénes somos y cómo vivimos.
¿Tienes una historia
que compartir?
Puede ser tuya o de alguien a quien conoces. Una historia alrededor de la cocina que merece ser preservada.
Un archivo en construcción
The Hearth List nace con la voluntad de reunir historias que habitualmente quedan fuera de los relatos oficiales sobre la cocina.
Una lista de historias transmitidas de persona a persona. De pequeños rituales y memorias que explican nuestra relación con la comida y con los demás.
Un archivo abierto, independiente, multicultural, construido sin prisas y con vocación internacional.
Mantente cerca
Si quieres seguir The Hearth List, déjanos tu correo. Te escribiremos cuando tengamos algo que merezca la pena compartir.
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Puede ser tuya o de alguien a quien conoces. Una historia alrededor de la cocina que merece ser preservada.